貴朝全屋定制(貴朝全屋定制是幾線品牌)
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貴朝米涼糕的做法是什么
黃米涼糕
調料白糖15g、糯米粉適量酸漿材料:水1l、面粉20g、糖適量、酸奶50g
中文名
黃米涼糕
主要食材
白糖,面粉
分????類
點心
口????味
可口,甜膩
黃米涼糕
主料
江米180g、黃米60g
配料
紅棗25g、葡萄干10g、金瓜40g
做法
1.將面粉和水混均勻,燒開后加入適量糖,稍有甜味即可;
2.面湯冷卻后,一邊加入酸奶一邊攪拌;
3.充分攪勻,即做成酸漿水;
4.將江米和黃米分別浸入酸漿,室溫(20度以上)發酵24小時以上;
5.紅棗去核,與葡萄干一起用清水泡軟;
6.容器中鋪上一層保鮮膜待用;
7.漿好的米粒脹大圓潤、酸味正常時即可使用;
8.鍋中加入足量水,燒開后放入淘洗干凈的漿好的江米,再次滾開后舀出多余米湯;
9.加入細砂糖,邊熬邊攪;
10.直至米熟且有筋勁,軟硬度合適,加鍋蓋燜3-5分鐘;
11.將熬好的米江米均勻鋪在準備好的容器中;
12.撒上泡軟的紅棗和葡萄干,輕輕壓平;
13.另起鍋燒水,水開后放入淘干凈的黃米,邊熬邊攪,滾開后舀出米湯,加入蒸熟的金瓜泥;
14.糯米粉用水化開,充分攪勻;
15.倒入黃米鍋中,繼續攪15分鐘,直至軟硬度適合,加鍋蓋燜3-5分鐘;
16.將熬好的黃米均勻鋪在江米上,抹平,刷油或蓋上容器蓋保濕,入冰箱冷藏定型后切塊即食。
小貼士
1.江米和黃米必須充分漿好,酸味正常做出的涼糕才好吃;
2.熬煮之前要將漿好的米清洗干凈;
3.熬米時要用小火,且邊熬邊攪,保持迷得口感筋道;
4.餡料可以根據個人喜歡更換,冷藏定型之后食用,口感很棒。
貴朝全屋定制是幾線品牌
貴朝全屋定制是二線品牌。
貴朝全屋定制,創立于2006年,是國內較早進入定制行業的企業。經過十余年的穩健發展,在生產制造、產品研發、品牌營銷、用戶服務等各個領域都擁有深厚的技術積淀。貴朝目前擁有智能化、現代化的先進制造基地,生產面積8萬,引進了數字化的全自動德國豪邁生產線,并將德系技術工藝與品質標準全面應用到生產系統中,為消費者提供標準化的高品質產品。
貴朝全屋定制和貴朝全屋定制是幾線品牌的問題分享結束啦,以上的文章解決了您的問題嗎?歡迎您下次再來哦!